近日，肇慶學(xué)院關(guān)工委副主任、生物學(xué)教授梁廣堅帶領(lǐng)相關(guān)人員到陽春市圭崗鎮(zhèn)大河茶場參觀調(diào)研，與茶場工作人員進(jìn)行了交流探討，共同推動大河茶產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，助力陽春“百千萬工程”。
圭崗鎮(zhèn)茶葉種植總面積2000多畝，全年產(chǎn)值穩(wěn)定在950萬元以上。大河茶場基地為游客提供沉浸式采茶體驗，走出一條農(nóng)文旅融合發(fā)展之路。據(jù)陽春市大河茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，大河茶場致力于打造綠色生態(tài)茶園，規(guī)劃種植面積800多畝，現(xiàn)有種植面積300多畝。茶場由省科學(xué)院南繁種業(yè)研究所和省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，公司的“圭崗大河茶制作技藝”于2023年11月獲得陽春市人民政府公布的《縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》證書，引種的國優(yōu)和省優(yōu)茶樹品種以“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，帶動群眾75戶共370多人參與茶葉種植。
肇慶學(xué)院專家與茶場工作人員圍繞制茶工序、制茶取材、生長環(huán)境、間種配種等方面進(jìn)行了深入交流。梁廣堅根據(jù)大河茶場的地理環(huán)境，對茶葉種植、在制茶過程中如何控制酶促反應(yīng)等進(jìn)行了詳細(xì)的指導(dǎo)，并建議適當(dāng)控制茶樹的開花，盡量將茶樹的貯存能量用于茶葉的生長。
圖/文 李偉民
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